Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Táplálékunk legyen orvosságunk

2009.09.30

http://www.vegetarianus.hu/irasok/csira.html#


 

Brokkoli csíra

  • vegyületeiben a legerősebb zöldségfélék közé tartozik
  • a legnagyobb mennyiségben tartalmazza a vitaminokat, enzimeket, ásványi anyagokat
  • rengeteg, a szervezet számára hasznos vegyületet tartalmaz
  • élettani hatása a káposzta csírával megegyező
 

Búza csíra

  • gátolja a rákos sejtek életben maradását
  • tisztítja a májat
  • erősíti az idegrendszert
  • potencianövelő
  • hurutoldó
  • gyulladásgátló, baktériumölő hatású
  • segíti az emésztést
  • egyensúlyban tartja a vérnyomást
  • csökkenti a radioaktív sugárterhelést
  • segíti a vér oxigén ellátását
  • tápegész élelmiszer
 

Lencse, borsó, babfélék csírája

  • azt mondják a babfélékre, "jó a szívnek" kitisztítják a vérbél az LDL-t (rossz koleszterin)
  • nagyon magas a rost tartalmuk, csökkentik a vérnyomást
  • csodálatos inzulinszabályozók, fokozatosan változtatják az inzulin szintjér, nem szorulnak a test saját inzulinjára
  • a bennük lévő ligázok és proteáz inhibitorok erős rákblokkoló anyagok
  • a proteázok (proteázinhibitorok) megelőzik a sejtek rákossá alakulását
  • komplex cukrot tartalmaznak, amiket a vastagbél baktériumok megtámadhatnak, gázt fejlesztenek (a hüvelyesek rendszeres fogyasztói hozzászoktak
  • a zöldborsó csírának szerepe van a vakbélgyulladás előfordulási valószínűségének csökkentésében
  • rendkívül sok vastartalma segíti a vérképzést
 

Lucerna (alf-alfa) csíra

  • olyan ásványi sókat tartalmaz, melyek lúgosítják a vért
  • rostja lelöki a koleszterin lerakódásokat az erek faláról, szponin tartalma lekaparja és feloldja
  • magas mangántartalma miatt csökkenti a vércukorszintet
  • segít izületi gyulladásnál, reumánál, fekélynél
  • szoptatós anyáknál tejserkentő
  • roborál
  • a benne levő rengeteg növényi hormon miatt csodálatos ösztrogén hatása van, amely pl. segíthet a mellrák kialakulásának megelőzésében
  • segít érszűkületnél
  • B12-vitamin tartalma vérszegénységet gyógyít
  • K-vitamin tartalma megelőzi a thrombus (vérrög) kialakulását, csökkenti a vérzéseket (fokozott havi vérzés, méhvérzés)
  • vastagbél-gyulladásban szenvedők gyógy-tápláléka
  • L borostyánkősav-tartalma a kötőszövetek rugalmasságáért felelős
 

Miskulancia csíra

  • lucerna, vöröshere és retek csírát tartalmaz
  • lucernát és vörösherét elsősorban a vérképzőrendszer, retek csírát az emésztőrendszer segítésére
 

Mustár csíra

  • gyógyhatása hasonló a retek csíráéhoz
  • epe- és májbántalmakra
  • emésztési panaszok, székrekedés, felfúvódás ellen
  • jó hatású isiásznál, bőrkiütésnél
  • serkentő, stimuláló
  • oldja az izomfájdalmakat, élénkíti a keringést
  • stimulálja az izzadást, ami lázcsökkenéshez illetve megfázás és influenza gyógyulásához vezet
  • mellkasi fájdalom, váladékozás, hörghurut gyógyítható vele
  • tisztítja a vért, megszünteti a bőrkiütéseket
  • a retek csírához hasonlóan borogatásra is használható
 

Napraforgó csíra

  • magas foszfor és kalcium tartalma fontos a csontoknak, fogaknak, kell a zsírok és szénhidrátok emésztéséhez, szövet- és izomtónushoz, idegrendszerhez
  • vastartalma a vörösvértestképzéshez, réztartalma a vas felhasználásához szükséges
  • jódot tartalmaz, amely a pajzsmirigy-hormon alkotórésze, valamint elengedhetetlen az idegsejtek működéséhez
  • magnéziumot tartalmaz az izom- agy-, tüdőszövetek működéséhez
  • fehérjetartalma 30%
  • kiváló niacin (bőrvitamin) forrás
  • gyógyhatású tüdőbetegségek, torokkaparás, köhögés, hörghurut, veseproblémáknál, és lázcsillapító hatású
  • magas rosttartalma az egészséges bélflórát táplálja, segíti a bélperisztaltikát
  • klorofilltartalma segíti a vér oxigénszállítását a sejtekhez
  • tisztít, méregtelenít, vízhajtó hatása van
  • jótékony hatással van a cukorbetegségre
 

Retek csíra

  • természetes antibiotikum
  • több hőt termel, mint a kifejlett retek, elősegíti a felesleges nyálka eltávolítását, egy tisztító folyamatot indít el
  • kiüríti a bélférgeket
  • tisztítja a légzőszerveket, nyálkahártyát, ezzel csodálatosan gyógyítja a megfázást, homlok-, orrmelléküreg dugulást, szamárköhögést, lassan elhúzódó asztmát
  • pakolást is lehet készíteni, csökkenti a reumás fájdalmakat (összeturmixolt csírát liszttel elkeverni)
  • készíthetünk lábfürdőt, enyhíti a fejben vértolulást
  • a bélflóra szereti a retek anyagait, rothadás gátló és antiszeptikus hatású
  • kis mennyiségben étvágygerjesztő
  • hatásos vizelethajtó, erősítő
  • húgyvezeték, húgyhólyag, vese- és májtisztító
  • segít egyes vese- és epekövek eltávolításában, beleértve az epehomokot is
  • magas foszfáttartalmú vegyületei tisztítják, szépítik a bőrt, elmulasztják a pattanásokat
 

Ruccola csíra

 

Vegyes csíra

  • búza és lencse csíra kivételével a forgalomban lévő csírák mindegyiket tartalmazza
 

Vöröshagyma csíra

  • olyan tápanyagokat tartalmaz, amelyek támogatják az alapvető sejtnövekedést
  • természetes antibiotikum, kitisztítja a véráramot, májat, pusztítja a kártevő egysejtűeket
  • minden penészedésnek, gombásodásnak ellenáll
  • gazdag klorofillban, megújítja a vért
  • nyálkaoldó allicin tartalmának köszönhetően gyógyítja a közönséges náthát
  • nyálkaürítésre készteti a tüdőt
  • antiszeptikus, vírusölő. gombaölő, élősdi ölő. protoozon (véglény) ölő, mikrobaölő és izzasztó hatású
  • a legszélesebb spektrummal rendelkezik minden ismert mikrobaölő hatású anyag közül
  • pozitív környezetet biztosít a hasznos baktériumoknak, miközben kiűzi a kórokozókat a belekből
  • gyomor-, bélproblémáknál ajánlják
  • jótékony harása van reumánál, vérmérgezésnél, gyomorfekélynél, fejfájásnál
 

Vöröshere csíra

  • tartalmazza az összes nyomelemet, ami a mirigyek működéséhez és normális funkciójához elengedhetetlen
  • jótékony hatású epe-, máj- és cukorbetegeknek
  • izületi és reumás bántalmak csillapítására is ajánljuk
  • erősít, táplál, tisztítja a vért
  • nyugtatja az idegrendszert és a gyomrot
  • görcsoldó, nyálkaoldó
  • gyulladáscsökkentő
  • torok- és gyomorrák gyógyszereként ismerték a XIX. század orvosi könyveiben
  • magas ásványi anyag tartalma miatt termékenységfokozó
  • energetizál
  • kalcium és L borostyánkősav tartalma közelíti a lucerna csíráét
 

Vöröskáposzta csíra

  • fekélygyógyító vegyületet, U-vitamint tartalmaz
  • táplálja a bőrt
  • tisztítja a vért
  • javítja a látást
  • jót tesz a csontoknak, fogaknak, nyirokmirigyeknek
  • javítja a keringést, sejtlégzést
  • kalcium tartalma megegyezik a tej kalcium tartalmával
  • gyulladáscsökkentő
  • glükozilonátok nevű vegyületcsoportja megakadályozzák a rák kialakulását
  • leghatásosabb a vastagbél- és gyomorrák legyőzésében
  • prosztata-, végbél-, nyelőcső-, tüdő- valamint hólyagrák legyőzésében is kiemelkedő szerepe van
  • a ráknövekedés potenciális ellenszere, egy indolnak nevezett vegyülete révén
  • daganatnövekedést blokkoló enzimeket tartalmaz
 

Zsázsa csíra

  • 80%-ban tartalmaz telítetlen zsírsavakat, jelentősége a szív- és érrendszeri megbetegedéseknél van
  • megelőzhető a szívinfarktus rendszeres zsázsa csíra fogyasztással
  • magas E-vitamin tartalma értágító, alvadásgátló hatású, késlelteti az oxidáció miatt bekövetkező öregedést
  • vizelethajtó hatású, így vérnyomáscsökkentő is
  • enyhíti a lábikra görcsöket
  • antioxidánsok A-C, E-vitamin, béta karotin, szelén segítik, erősítik az immunrendszert, olyan anyagok, amelyek más anyagok oxidációját megakadályozzák a szervezetben
  • klorofillt tartalmaz, amely a vért tisztítja, újítja
  • afrodiziákum, növeli a férfierőt
  • csökkenti a gyulladásokat
  • segít a mellrák és a vastagbélrák megelőzésében
  • E-vitamin tartalma 1200 mg/kg